SaborIntenso

SaborIntenso (https://www.saborintenso.com/)
-   Borrego e Cabrito (https://www.saborintenso.com/f67/)
-   -   Borrego Grelhado (Medio Oriente) (https://www.saborintenso.com/f67/borrego-grelhado-medio-oriente-40267/)

Manny Travassos 21-04-2014 16:48

Borrego Grelhado (Medio Oriente)
 
2 Anexo(s)
Receita de Borrego Grelhado (Médio Oriente)
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 9 bifes de borrego (desta vez foi do braço)
  • 2 colheres de sopa de alhos picados
  • 4 colheres de hortelã picada (frescos)
  • 1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha
  • 1 chavena de iogurte grego
  • 1 colher de sopa de oregaos
  • sal q.b.
  • azeite ao fim antes de servir q.b.
Preparação:

Na noite anterior limpe bem a carne e corte a gordura de excesso.
Combine todos os ingredientes e cubra bem a carne.
Deixe marinar até ao outro dia.
Essa receita vem da area onde o Christo andou enquanto esteve nesse mundo e pode se encontrar até hoje em dia em Grecia, Israel, e muitos mais paises.
O iogurte Grego é um excelente ingrediente que faz a carne tenrinha e é muito suave e nem pode se provar quando está grelhado e com os outros ingredientes com o fumo da lenha grelhado é mesmo um sonho de sabores.
Uma dica: só coloco sal ao fim do grelhado e o azeite tambem ao fim. :p:p:p


carapinha 21-04-2014 16:57

Hummmm:p Deve ser uma maravilha!!! Obrigada Manny;)

glutao 23-04-2014 21:05

Boa receita. Irei confecionar


Horários baseados em GMT. Agora são 06:25.

Copyright © 2009-2021 SaborIntenso®