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Ricardo Tiago 16-05-2012 20:13

Alheira à Brás
 
2 Anexo(s)
Receita de Alheira à Brás
Ingredientes:
  • 1 alheira
  • 200g de batata palha
  • salsa picada
  • 4 ovos
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 fio de azeite
  • Noz Moscada q.b.
Preparação:

1. Refogue a cebola e os alhos no azeite.
2. Retire a pele à alheira e acrescente ao refogado desfazendo com as costas da colher de pau.
Deixe alourar no refogado.
3. Adicione a batata palha e sempre em lume brando, deixe cozinhar mexendo de vez em quando.
4. Bata os ovos com a noz moscada e a salsa. Deite os ovos por cima das batatas e mexa, deixando cozinhar.
Sirva de imediato.


anacaramelo 21-05-2012 12:59

Ricardo estas tuas doses dão para quantas pessoas??

Ricardo Tiago 21-05-2012 14:06

Citação:

Postado Originalmente por anacaramelo (Post 216139)
Ricardo estas tuas doses dão para quantas pessoas??

Ana, estas quantidades deram para 2 pessoas!:)

Ni Abrantes 21-05-2012 14:44

Já estava com saudades de ver estas receitas fantásticas :D
Só o aspecto está um delicia... ;)


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