Alheira à Brás | SaborIntenso.com
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Publicado a 16-05-2012, 21:13
por Ricardo Tiago
Receita de Alheira à Brás
Ingredientes:
  • 1 alheira
  • 200g de batata palha
  • salsa picada
  • 4 ovos
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 fio de azeite
  • Noz Moscada q.b.
Preparação:

1. Refogue a cebola e os alhos no azeite.
2. Retire a pele à alheira e acrescente ao refogado desfazendo com as costas da colher de pau.
Deixe alourar no refogado.
3. Adicione a batata palha e sempre em lume brando, deixe cozinhar mexendo de vez em quando.
4. Bata os ovos com a noz moscada e a salsa. Deite os ovos por cima das batatas e mexa, deixando cozinhar.
Sirva de imediato.


FOTOS: Ricardo Tiago
Fotografias
Alheira à Brás-img_3856.jpg   Alheira à Brás-img_3855.jpg  
Quem Fez
JustSuSusyCJustSucaditonuno
  #1  
Antigo
21-05-2012, 13:59
2
Ricardo estas tuas doses dão para quantas pessoas??
21-05-2012, 15:06
3
Postado Originalmente por anacaramelo Ver Post
Ricardo estas tuas doses dão para quantas pessoas??
Ana, estas quantidades deram para 2 pessoas!
21-05-2012, 15:44
4
Já estava com saudades de ver estas receitas fantásticas
Só o aspecto está um delicia...
 
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