Bife à Crioula
 

Receita de Bife à Crioula
Cozinha Internacional (Africa)

Ingredientes:

• 1/2 kg de bifes de alcatra
• 1 kg de batata
• 1 pimentão
• 2 tomates em rodelas
• 2 cabeças de alho
• 1 cebola picada
• 1/2 chávena de chá de azeite
• Sal e pimenta

Preparação:

Coloque numa frigideira o azeite para aquecer.
Retire do lume e arrume uma fatia de bife, outra de batata, outra de tomate, outra de cebola e por último o pimentão.
Espalhe por cima sal e pimenta.
Repita as camadas até terminar os ingredientes.
Leve ao lume forte durante 10 minutos e deixe cozinhar em lume brando.
Quando as batatas estiverem cozidas e o molho bem espesso, o prato está pronto.
Sirva quente.