Bolo Mikado para o Pai
 

Receita de Bolo Mikado para o Pai
Cozinha Internacional (Espanha)


Ingredientes para a Massa:

• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 chávenas de chá de farinha de trigo
• 1 chávena de chá de agua o leite
• 2 chávena de chá de açúcar
• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• Margarina e farinha de trigo (para untar a forma).

Para o Recheio:

• 1 copo de leite com 4 colheres de sopa de açúcar (para molhar o bolo)
• 1 colher de sopa de rum
• 1 lata de doce de leite cremoso

Para a Cobertura:

• 3 claras
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 pacotinho de Mikado.

Preparação da Massa:

1. Na batedeira, bater as gemas com o açúcar e agua.
2. Peneirar o fermento com a farinha.
3. Acrescentar aos poucos e delicadamente o fermento misturado com a farinha.
4. Colocar em uma forma untada e enfarinhada.
5. Levar ao forno pré-aquecido nos 180º durante 30 minutos aproximadamente.
6. Deixar arrefecer e desenforme.
7. Cortar ao meio e reservar.

Preparação do Recheio:

1. Dividimos o bolo em duas partes.
2. Num copo enchemos de leite com 4 colheres de sopa de açúcar e com ajuda de um garfo, picamos o bolo e humedecemos um pouquinho com a leite e o açúcar.
3. Misturamos o doce de leite com o rum.
4. Recheamos com essa mistura o bolo.
5. Tapamos o bolo com a outra metade, e voltamos a molhar-lo com o leite e açúcar.

Preparação da Cobertura:

1. Colocar as claras reservadas na batedeira com uma pitadinha de sal.
2. Bater e ir envolvendo aos poucos o açúcar, até que as claras fiquem bem firmes.
3. Com ajuda de uma colher (passada antes em água) cubrimos o bolo.
4. Enfeitamos com o "Mikado"

Dicas: Eu faço este bolo sempre de vespera, deixando só para o dia seguinte a cobertura e o enfeite, assim faço com mais calma e pega melhor o sabor.
Vocês podem enfeitar a gosto: coco, fideos de chocolate.
O doce de leite, eu fiz assim: levei à panela de pressão uma lata de leite condensado (fechada) durante 25 minutos, deixar arrefecer e abrir.

Hummmm, que aspecto mais delicioso, fiquei com água na boca!
Beijosss

Tantra que lindo bolo, parabéns,
é um bolo cheio de afectos, tem que ser lindo...
obrigada por teres referido Fernando Pessoa, muito sábio nas suas palavras,
beijinhos

Linda a mensagem de Fernando Pessoa Tantra e do bolo nem se fala uma delicia, calculo eu, por isso uma grande homenagem a todos os pais. Viva o PAI!!! Parabéns e obrigado por mais este tópico.

Lili:e moito simple,mais quem proba ele garantizo que repete.

Duxa: voce non se equivoca esta cheio de "afectos".Gosto moito de Fernando Pessoa,casi tanto de ele como do bolo,rs,rs.
Obrigada

Mariana:o que pretendim conseguim...que as perssoas repararam em ese pensamento de Fernando Perssoa.
Voce pode fazer ese mesmo desenho pra aniversario de "crianças" mais a parte do Mikado,colocar circulos o redor,queda parecendo o Bolo do Home Aranha,fica moito gracioso.
Si no entendeu me diz que te aclaro,ok
Beijos

Tantra,
Lindo o seu bolo...
Realmente quando temos a sorte de ter pais maravilhosos, mesmo quando
partem fica sempre um pedacinhoconnosco. Graças a Deus eu ainda tenho
os meus, e não podia ter pais melhores. Lindo seu poema de Fernando Pessoa
Parabéns pelo trabalho e decoração do bolo....
Beijinhos

Tantra,
Eu gostaria de desfrutar mais, mas infelizmente estou longe deles.
https://magiagifs.110mb.com/smiles/p...agiagifs46.gif

Gosto moito de este pensamento do gram Fernando Pessoa:
O valor das coisas não está no tempo em que elas duram,
mas na intensidade com que acontecem.
Por isso existem momentos inesquecíveis,
coisas inexplicáveis e pessoas incomparáveis".

[/quote]
Tantra,
Tao bonito!!! Obrigado por compartilhar a receita,o amor por seu pai e Fernando Pessoa!

Tambem gostaria de compartilhar que e preciso viver a vida pensando que "O dia de hoge e uma prenda e por isso e que se chama Presente" Viva o seu presente intensamente!
Nina PB

Obrigada Nina,gostei tambem moito da su frase.
Beijos

huuum tem um aspecto fantastico este bolo =D

entao a parte do meio parece deliciosa =D

Obrigada Tantra =)

Tantra
Ficou lindo o bolo,
a mensagem é muito bonita!!
Obrigada
Bjs

Sandra:gosto moito do Fernando Perssoa
O blo e simple,so original no enfeite.
Obrigada