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Valéria Cerutt Costa 25-09-2010 20:17

Bolo Pão de Ló com Sabor Coco e Chocolate
 
5 Anexo(s)
Receita de Bolo Pão de Ló com Sabor Coco e Chocolate
Cozinha Internacional (Brasil)

Fiz agora para tomar um cafézinho - dia 25.09.2010. Espero que gostem!!!

Ingredientes:
  • 5 ovos
  • 3 copos (250 ml) de Farinha de trigo
  • 2 copos de açúcar
  • 1 copo de leite fervido
  • 1 colher de pó Royal.
  • 1 coco pequeno ralado ou triturado no liquidificador
Recheio em cima do bolo:
  • 1 barra de chocolate de preferência 100g
  • 1 copo de leite
  • 1 colher de manteiga
  • 1 colher de sopa de maizena
  • Sobras do coco ralado
  • Açúcar a gosto
Tabuleiro untado com manteiga e farinha de trigo.
Tabuleiro médio.

Preparação da massa:

Na Batedeira:

1. Bata as claras em castelo e reserve.
2. Bata as gemas com o açúcar, acrescente alternadamente o leite fervido com a farinha.
3. Metade do coco ralado.

À mão:

4. Misturar a clara em castelo e o pó Royal suavemente sem bater.
5. Coza em forno pré-aquecido durante mais ou menos 40 minutos.

Preparação do recheio em cima do bolo:

1. Numa panela colocar o leite e a barra de chocolate para derreter no fogão.
2. Acrescente a 1 colher de manteiga.
3. Depois de derretidos, dissolver 1 colher de maisena e um pouquinho de água ambos numa chávena.
4. Colocar junto ao creme para engrossar um pouquinho mais e açúcar ao gosto.
5. Depois de pronto o creme, deixar arrefecer um pouco.
6. Colocar no bolo já frio.
7. Colocar por cima o resto do coco ralado.
8. O bolo fica muito leve e fofinho.

Bom apetite!


Anadajjo 25-09-2010 20:21

Valeria que delicia de bolo, esta com um aspecto maravilhoso!
Obrigada pela partilha, beijinhos!

wena91 25-09-2010 20:25

partilho da mesma opiniao

vanessa23 25-09-2010 20:51

Que maravilha de bolinho.
Parabéns por esta verdadeira maravilha
Beijocas

Duxa 25-09-2010 21:06

Olá Valéria, o teu bolo ficou lindo,
gostei muito da receita,
obrigada por partilhares
beijinhos:)


https://www.saborintenso.com/members...7450-eubzh.gif

magnoliazul 25-09-2010 22:41

que lindo bolinho valéria!
muitos parabens e obrigada pela partilha

ICatarina 26-09-2010 07:39

Valeria,
Mas que maravilhoso que ficou o teu bolinho...
Deve ter ficado uma delicia então com coco ralado hummm.
Obrigada pela receita gostei bastante.
Beijinhos e Obrigada pela partilha

https://www.saborintenso.com/attachm...e-sdc14017.jpg

Wild 26-09-2010 11:04

Que maravilha de bolo, ainda por cima acompanhado com um cafézito, sai então uma fatia para a mesa 68:p

Gloria Moreira 26-09-2010 12:38

Citação:

Postado Originalmente por Wild (Post 69269)
Que maravilha de bolo, ainda por cima acompanhado com um cafézito, sai então uma fatia para a mesa 68:p



Que belezura de pao- de- lo :p:p:wow:, e o bolo todo para a mesa 69:D:D.

Beijinhos e obrigada pela partilha.;)

Sandra Batista 29-09-2010 16:08

Valéria
Ficou lindo este bolo, está com um aspecto FANTÁSTICO!!
Bem que já me servia :p mas para acompanhar seria um cházinho :D:D
Beijinhos


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