Bolo Pão de Ló com Sabor Coco e Chocolate | SaborIntenso.com
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Publicado a 25-09-2010, 20:17
por Valéria Cerutt Costa
Receita de Bolo Pão de Ló com Sabor Coco e Chocolate
Cozinha Internacional (Brasil)

Fiz agora para tomar um cafézinho - dia 25.09.2010. Espero que gostem!!!

Ingredientes:
  • 5 ovos
  • 3 copos (250 ml) de Farinha de trigo
  • 2 copos de açúcar
  • 1 copo de leite fervido
  • 1 colher de pó Royal.
  • 1 coco pequeno ralado ou triturado no liquidificador
Recheio em cima do bolo:
  • 1 barra de chocolate de preferência 100g
  • 1 copo de leite
  • 1 colher de manteiga
  • 1 colher de sopa de maizena
  • Sobras do coco ralado
  • Açúcar a gosto
Tabuleiro untado com manteiga e farinha de trigo.
Tabuleiro médio.

Preparação da massa:

Na Batedeira:

1. Bata as claras em castelo e reserve.
2. Bata as gemas com o açúcar, acrescente alternadamente o leite fervido com a farinha.
3. Metade do coco ralado.

À mão:

4. Misturar a clara em castelo e o pó Royal suavemente sem bater.
5. Coza em forno pré-aquecido durante mais ou menos 40 minutos.

Preparação do recheio em cima do bolo:

1. Numa panela colocar o leite e a barra de chocolate para derreter no fogão.
2. Acrescente a 1 colher de manteiga.
3. Depois de derretidos, dissolver 1 colher de maisena e um pouquinho de água ambos numa chávena.
4. Colocar junto ao creme para engrossar um pouquinho mais e açúcar ao gosto.
5. Depois de pronto o creme, deixar arrefecer um pouco.
6. Colocar no bolo já frio.
7. Colocar por cima o resto do coco ralado.
8. O bolo fica muito leve e fofinho.

Bom apetite!


FOTO: Valéria Cerutt Costa
Fotografias
Bolo Pão de Ló com Sabor Coco e Chocolate-sdc14015.jpg   Bolo Pão de Ló com Sabor Coco e Chocolate-sdc14017.jpg   Bolo Pão de Ló com Sabor Coco e Chocolate-sdc14021.jpg   Bolo Pão de Ló com Sabor Coco e Chocolate-sdc14026.jpg   Bolo Pão de Ló com Sabor Coco e Chocolate-sdc14031.jpg  
  #1  
Antigo
25-09-2010, 20:21
2
Valeria que delicia de bolo, esta com um aspecto maravilhoso!
Obrigada pela partilha, beijinhos!
25-09-2010, 20:51
4
Que maravilha de bolinho.
Parabéns por esta verdadeira maravilha
Beijocas
25-09-2010, 21:06
5
Olá Valéria, o teu bolo ficou lindo,
gostei muito da receita,
obrigada por partilhares
beijinhos


25-09-2010, 22:41
6
que lindo bolinho valéria!
muitos parabens e obrigada pela partilha
26-09-2010, 07:39
7
Valeria,
Mas que maravilhoso que ficou o teu bolinho...
Deve ter ficado uma delicia então com coco ralado hummm.
Obrigada pela receita gostei bastante.
Beijinhos e Obrigada pela partilha

26-09-2010, 11:04
8
Que maravilha de bolo, ainda por cima acompanhado com um cafézito, sai então uma fatia para a mesa 68
26-09-2010, 12:38
9
Postado Originalmente por Wild Ver Post
Que maravilha de bolo, ainda por cima acompanhado com um cafézito, sai então uma fatia para a mesa 68


Que belezura de pao- de- lo , e o bolo todo para a mesa 69.

Beijinhos e obrigada pela partilha.
29-09-2010, 16:08
10
Valéria
Ficou lindo este bolo, está com um aspecto FANTÁSTICO!!
Bem que já me servia mas para acompanhar seria um cházinho
Beijinhos
 
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