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Lili 10-06-2009 17:30

Carolinas Fritas
 
Receita de Carolinas Fritas
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:
  • 1/2 chávena de chá de manteiga
  • 1 chávena de chá de água
  • 1 chávena de chá de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • canela e açúcar
Preparação:

1. Massa: Coloque a manteiga e a água numa panela e leve ao lume até ferver.
Junte de uma só vez a farinha e misture com uma colher de pau até soltar do fundo e formar uma bola.
Retire do lume e junte 1 ovo de cada vez, misturando e batendo com a colher de pau.
2. Retire ½ colher de sopa da massa, pingue em óleo quente e frite até dourar.
Abaixe o lume enquanto frita, para que o bolinho cozinhe por dentro.
Retire com uma escumadeira.
Coloque sobre o papel absorvente e polvilhe com açúcar e canela.

Sandro Vilar 10-06-2009 17:46

Deve ser uma delicia. Adoro este tipo de bolinhos :p

Lili 10-06-2009 17:57

sim é uma delícia...tenho varias deste genero aos poucos eu coloco no site.....são tantas.....:D


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