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glutao 17-03-2010 20:18

Cherne Grelhado à Italiana
 
Receita de Cherne Grelhado à Italiana
Cozinha Internacional (Itália)

Ingredientes
  • 1 kg de postas de cherne
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de coalhada
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 1/2 colher de chá de folhas de tomilho
  • 1/2 colher de chá de orégano
  • sal e pimenta do reino a gosto
Preparação:

Seque as postas do peixe e coloque numa travessa funda.
Misture os outros ingredientes numa tigela pequena e coloque sobre as postas, deixando marinar durante quatro horas.
Grelhe o peixe pincelando de vez em quando com a marinada.
Acompanhe com batata cozida e uma salada.

ICatarina 17-03-2010 20:21

Glutao,
Obrigada por mais esta partilha.
Beijinhos

Nina 17-03-2010 23:32

Glutao,
Obrigada por mais uma optima receita. Adoro cherne..

mariana5 18-03-2010 13:42

Mais uma bela proposta glutão e o peixe tem de entrar mais nos nossos menus.


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