Docinhos de Arroz Doce com Morangos
 

Receita de Docinhos de Arroz Doce com Morangos
Cozinha Internacional (Espanha)


Ingredientes:

• 120g de arroz
• 300g de morangos
• 3/4 l de leite
• 1 folha de gelatina
• 70g de açucar
• 1 rama de canela
• Casca de limão

Preparação:

1. Colocar a folha de gelatina em água.
2. Numa panela levamos ao lume, o leite, arroz, canela, 35g de açúcar e a casca de limão.
3. Cozinhar em lume baixinho durante cerca de 25 minutos.
4. Tem que ficar o arroz cozido, sem consumir o leite todo.
5. Retirar do lume e juntar a folha de gelatina, remover.
6. Colocar num molde da sua preferencia.
7. Levar ao frigorifico geladeira durante 3 horas.

Preparamos o "Coulis de Morango":

1. Com ajuda da varinha magica trituramos a metade dos morangos.
2. Levar ao lume com 35g de açúcar.
3. Deixar cozinhar até que fique espesso.

Montagem:

Com ajuda de um cortador redondinho (pode ser outro) fazemos docinhos e vamos colocando numa fonte.
Por cima colocamos o coulis de morango e enfeitamos com um morango, segurando todo com um palitinho.
As pessoas vão pegando docinhos (eles ficam firmes)

hum arroz doce com morangos nunca experimentei...mas tenho que fazer.obrigado tantra

Eu tampouco nunca fiz,ete fica moito bom,pode experimentar.
Obrigada

Tantra,
Nunca provei, mas a receita é bem interessante!
Obrigada por partilhar
Beijoss

Que ricos docinhos, uma forma diferente de usar os moranguinhos, gostei.

arroz doce adoro e morangos também, nunca experimentei junto,mas deve de ser formidavel, obrigada Tantra.

Bjinhos

Tantra, achei deliciosamente original:D:D:D
obrigada beijinhos

muito original, nunca tal coisa pensei em ver.
mas parece muito fixe!