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Feijoada à Brasileira II
1 Anexo(s)
Receita de Feijoada à Brasileira II
Cozinha Internacional (Brasil) Citação:
Ingredientes:
Limpe bem as carnes salgadas, tirando o excesso de gorduras e nervuras, limpando os pêlos e colocando-as de molho em água durante 24 horas, trocando-se a água três a quatro vezes durante este período. Ferva as carnes salgadas em peças inteiras, durante mais ou menos 20 minutos em lume forte, e deite a água fora, pois nela está todo o excesso de gordura. Coloque então as carnes para cozinhar de forma definitiva, já com o feijão, a folha de louro na seguinte ordem: carne seca, pé e orelha. Meia hora depois coloque o rabo e a costela, e após meia hora, lingüiça, (reserve uma pouca pra fazer o tempero) e o bacon. Numa frigideira, doure bem a cebola o alho o lombo e a linguiça reservada no óleo previamente aquecido, colocando tudo uma vez que ferva na panela donde estam as carnes e o feijão. Após duas horas comece a testar o grau de cozimento da carnes com o garfo, pois nem todas chegam ao grau de maciez ao mesmo tempo, retirando e reservando as que já estiverem no ponto. Quando todas as carnes e o feijão estiverem no ponto, retire e corte as carnes em pedaços pequenos para servir, voltando para a panela com o feijão e cozinhando durante mais 10 a 15 minutos em lume brando. O caldo tem que estar sempre fervendo pra que fique grosso. Sirva com: arroz branco (bem soltinho), couve refogada, molho vinagrete, e uma farofa de mandioca ou milho. As receitas estão aqui no SaborIntenso. Descasque a laranja e coloque para as perssoas comer uma vez que terminarem a feijoada, assim a feijoda não cae pesada ao estomago. |
Tantra há muito que esperava a receita da feijoada,:D
muchas gracias, estoy encantada... vou ver o eu fiz, beijinhos |
ola tantra
estava a espera desta receita vou guardar no meus favorites gostei pode se tirar orelhas pe e rabos por outras carnes? desculpa e que nao gosto destas parte da carne mas adoro feijoadas obrigada um beijao |
Citação:
Eu so coloco as carnes de porco das que gostamos y ja em pedacinhos O importante e que fique um cadinho grosso,pra eso tem que o caldo estar sempre fervendo,ok Beijinhos |
Tantra,
Nossa que delícia de feijoada!!!Deu vontade de atacar esse pratinho.risos Obrigada por partilhar a receita,adorei!!!https://www.saborintenso.com/picture...d=2644&thumb=1 Beijossss |
tantra
obrigada um beijo a tua sogra pela receita beijos |
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Combinadíssimo! Meu marido depois que viu a receita ficouu com muita vontade de comer!:D A última vez que comemos foi no Brasil, isso faz muito tempo:p:) Beijoss |
Tantra
e já está ... a grande feijoada! Eu vou ver no "Eu Fiz" até já... |
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Eu faço um bolo da bola de futebol para levar... Amarelinho e verdinho esta bem!!! Beijinhos |
Tantra,
Parabéns esta brutal (como o Sandro diz)... Ja fui ver ao "Eu Fiz" e fiz la umas perguntas... Que saudades.... Que bela feijoada. Desculpem-me (Portugueses) a nossa feijoada e' muito boa, mas na minha opinião eu gosto mais da Brasileita... são gostos (espero não magoar miguem). Beijinhos e obrigada |
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Vamos comemorar todos juntos!!!!!!!!Uhuuuuuuuuuuuuuuu;):) Bolo feito por ti,ai,ai!!!Hummmmmmmmmmmmmm:) |
Meninas
não comam tudo porque volto já https://www.saborintenso.com/picture...pictureid=2708 !! Bjocas e portem-se bem;) se puderem :D:D |
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Não se preocupe sempre me comporto bem.:D:p:D Beijoss |
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Sim vamos aqui vai uma foto da selecção Brasileira https://www.fifa.com/imgml/worldcup/...ocuson/BRA.jpg https://www.fifa.com/imgml/worldcup/...ocuson/POR.jpg E aqui uma da Portuguesa... Vamos vibrar juntos todos... Beijinhos |
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Vamoss torcer desde já!! Beijoss |
Obrigada meninas adorei as fotos futboleras.:D:D:D
Que gane o melhor sempre¡¡¡¡ Beijos |
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