Gnocchi com Bacon e Natas
 

Ingredientes para 2/3 pessoas:

• 500g de gnocchi de batata de compra
• 100g de bacon (em naco)
• 50g de queijo ralado
• 1 lata de cogumelos laminados
• ½ cebola picada
• 200 ml de natas de culinária
• 1 colher de sopa de azeite
• sal, pimenta, noz-moscada e oregãos q.b.

Preparação:

Numa frigideira coloque o azeite e salteie a cebola e o bacon cortado em cubinhos pequenos.
Junte os cogumelos escorridos e salteie mais um pouco.
Adicione as natas e o queijo, tempere com sal, pimenta, noz moscada e um pouco de oregãos.
Deixe apurar em lume baixo cerca de 2 minutos.
Num tacho com água a ferver e temperada com sal.
Coloque os gnocchis e assim que subirem à superfície escorra-os e junte-os à frigideira envolvendo-os bem com o molho.
Sirva de imediato polvilhado com oregãos e um pouco de de queijo em pó, se preferir.