Pão Hungaro
 

Receita de Pão Hungaro
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes para a Massa:

• 2 tabletes de fermento para pão
• 3 colheres de açúcar
• 2 chávenas de leite morno
• 4 gemas
• 1 pitada de sal
• Farinha de trigo até dar ponto de soltar das mãos

Ingredientes para o Recheio:

• 100g de coco ralado
• 100g de margarina
• 1 chávena de açúcar

Misture os 2 ingredientes até formar um creme e reserve.

• uvas passas

Ingredientes para a Calda:

• 1 copo grande de leite
• 1 chávena de chá de açúcar

Misture bem e leve a aquecer.

Preparação:

Coloque numa vasilha o leite morno, o fermento, o açúcar, os ovos e a margarina e misture bem.
Acrescente a farinha aos poucos, até dar ponto de enrolar e soltar das mãos.
Deixe a massa descansar durante 30 minutos.
Depois divida a massa em 2 e abra com um rolo com cerca de 1,5 a 2 cm de altura e o recheio é só misturar o açúcar com a manteiga bem misturado.
Espalhe sobre a massa e polvilhe o coco ralado e uvas passas.
Depois enrole como uma torta e corte fatias de mais ou menos 2 cm e coloque-os num tabuleiro.
Deixe descansar durante uns 15 minutos.
Leve para cozer até ficarem douradinhos.
Quando estiver pronto ainda quente coloque sobre os pãezinhos cerca de 1 colher da calda.

Está receita tem sabor na minha infância.