Pão Hungaro | SaborIntenso.com
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Publicado a 01-10-2010, 14:02
por Suzana
Receita de Pão Hungaro
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes para a Massa:
  • 2 tabletes de fermento para pão
  • 3 colheres de açúcar
  • 2 chávenas de leite morno
  • 4 gemas
  • 1 pitada de sal
  • Farinha de trigo até dar ponto de soltar das mãos
Ingredientes para o Recheio:
  • 100g de coco ralado
  • 100g de margarina
  • 1 chávena de açúcar
Misture os 2 ingredientes até formar um creme e reserve.
  • uvas passas
Ingredientes para a Calda:
  • 1 copo grande de leite
  • 1 chávena de chá de açúcar
Misture bem e leve a aquecer.

Preparação:

Coloque numa vasilha o leite morno, o fermento, o açúcar, os ovos e a margarina e misture bem.
Acrescente a farinha aos poucos, até dar ponto de enrolar e soltar das mãos.
Deixe a massa descansar durante 30 minutos.
Depois divida a massa em 2 e abra com um rolo com cerca de 1,5 a 2 cm de altura e o recheio é só misturar o açúcar com a manteiga bem misturado.
Espalhe sobre a massa e polvilhe o coco ralado e uvas passas.
Depois enrole como uma torta e corte fatias de mais ou menos 2 cm e coloque-os num tabuleiro.
Deixe descansar durante uns 15 minutos.
Leve para cozer até ficarem douradinhos.
Quando estiver pronto ainda quente coloque sobre os pãezinhos cerca de 1 colher da calda.
  #1  
Antigo
01-10-2010, 14:07
2
Está receita tem sabor na minha infância.
 
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