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Suzana 26-07-2010 16:43

Pinguinha ou Gelatina de Pinga
 
Receita de Pinguinha ou Gelatina de Pinga
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

  • 1 kg de açúcar cristal
  • 1 copo (requeijão) de pinga
  • 2 copos de água
  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
  • 1 envelope de gelatina vermelha sem sabor
Preparação:

Cozinhe tudo em lume baixo durante 20 minutos.
Quando estiver cozinhando e ferver até subir, tire do lume, deixe abaixar e volte ao lume novamente.
Vá fazendo isso até que se complete os 20 minutos de cozimento.
Coloque num tabuleiro umedecido com água até endurecer (+ou- 12hs) fora do frigorífoco.
Corte em cubos e passe no acuçar ou refinado.

Tantra 26-07-2010 17:37

Suzana ,comim em Brasil y e uma delicia,e agora no verano bem fresquinha...
Obrigada e beijinhos

ICatarina 29-07-2010 09:46

Suzana,
Amei esta receita, mas nao sei o que e' (requeijão) de pinga...
Ou onde encontrar. Mas pela foto deve ser uma delicia.
Obrigada pela pertilha

Suzana 29-07-2010 11:27

Olá
(requeijão) é o copo medida usado de 250 gr.

Suzana 29-07-2010 11:28

:)
Citação:

Postado Originalmente por ICatarina (Post 54448)
Suzana,
Amei esta receita, mas nao sei o que e' (requeijão) de pinga...
Ou onde encontrar. Mas pela foto deve ser uma delicia.
Obrigada pela pertilha

olá
(requeijão) é o copo medida usado.

vanessa23 29-07-2010 11:32

que maravilha, nunca provei mas parece ser óptimo
p.s o que é pinga??? beijinhos

ICatarina 29-07-2010 11:42

Citação:

Postado Originalmente por vanessa23 (Post 54460)
que maravilha, nunca provei mas parece ser óptimo
p.s o que é pinga??? beijinhos

Vanessa,
Acho que e' Cachaça, Aguardente de Cana no Brasil.
Mas nao tenho a certeza.
Beijinhos

ICatarina 29-07-2010 11:46

Citação:

Postado Originalmente por Suzana (Post 54458)
Olá
(requeijão) é o copo medida usado de 250 gr.

Suzana,
E os envelopes de gelatina de quantas gr e' cada um...
Beijinhos

Suzana 29-07-2010 13:47

Citação:

Postado Originalmente por vanessa23 (Post 54460)
que maravilha, nunca provei mas parece ser óptimo
p.s o que é pinga??? beijinhos

Olá
Pinga = cachaça = aguardente de cana

Suzana 29-07-2010 13:48

Citação:

Postado Originalmente por ICatarina (Post 54463)
Suzana,
E os envelopes de gelatina de quantas gr e' cada um...
Beijinhos

O envelope é de 24 gr cada

ICatarina 29-07-2010 13:52

Citação:

Postado Originalmente por Suzana (Post 54531)
O envelope é de 24 gr cada

Suzana,
Muito Obrigada.
Beijinhos


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