Pinguinha ou Gelatina de Pinga | SaborIntenso.com
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Publicado a 26-07-2010, 17:43
por Suzana
Receita de Pinguinha ou Gelatina de Pinga
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

  • 1 kg de açúcar cristal
  • 1 copo (requeijão) de pinga
  • 2 copos de água
  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
  • 1 envelope de gelatina vermelha sem sabor
Preparação:

Cozinhe tudo em lume baixo durante 20 minutos.
Quando estiver cozinhando e ferver até subir, tire do lume, deixe abaixar e volte ao lume novamente.
Vá fazendo isso até que se complete os 20 minutos de cozimento.
Coloque num tabuleiro umedecido com água até endurecer (+ou- 12hs) fora do frigorífoco.
Corte em cubos e passe no acuçar ou refinado.
  #1  
Antigo
26-07-2010, 18:37
2
Suzana ,comim em Brasil y e uma delicia,e agora no verano bem fresquinha...
Obrigada e beijinhos
29-07-2010, 10:46
3
Suzana,
Amei esta receita, mas nao sei o que e' (requeijão) de pinga...
Ou onde encontrar. Mas pela foto deve ser uma delicia.
Obrigada pela pertilha
29-07-2010, 12:27
4
Olá
(requeijão) é o copo medida usado de 250 gr.
29-07-2010, 12:28
5
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Suzana,
Amei esta receita, mas nao sei o que e' (requeijão) de pinga...
Ou onde encontrar. Mas pela foto deve ser uma delicia.
Obrigada pela pertilha
olá
(requeijão) é o copo medida usado.
29-07-2010, 12:32
6
que maravilha, nunca provei mas parece ser óptimo
p.s o que é pinga??? beijinhos
29-07-2010, 12:42
7
Postado Originalmente por vanessa23 Ver Post
que maravilha, nunca provei mas parece ser óptimo
p.s o que é pinga??? beijinhos
Vanessa,
Acho que e' Cachaça, Aguardente de Cana no Brasil.
Mas nao tenho a certeza.
Beijinhos
29-07-2010, 12:46
8
Postado Originalmente por Suzana Ver Post
Olá
(requeijão) é o copo medida usado de 250 gr.
Suzana,
E os envelopes de gelatina de quantas gr e' cada um...
Beijinhos
29-07-2010, 14:47
9
Postado Originalmente por vanessa23 Ver Post
que maravilha, nunca provei mas parece ser óptimo
p.s o que é pinga??? beijinhos
Olá
Pinga = cachaça = aguardente de cana
29-07-2010, 14:48
10
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Suzana,
E os envelopes de gelatina de quantas gr e' cada um...
Beijinhos
O envelope é de 24 gr cada
29-07-2010, 14:52
11
Postado Originalmente por Suzana Ver Post
O envelope é de 24 gr cada
Suzana,
Muito Obrigada.
Beijinhos
 
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