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magnoliazul 29-08-2012 14:28

Polpetone Assado Recheado
 
Receita de Polpetone Assado Recheado
Cozinha Internacional (Itália)

Ingredientes:
  • 1 kg de carne picada (duas vezes)
  • 3 pães dormidos, de molho em um copo de leite
  • sal e pimenta a gosto
Para o Recheio:
  • 300g de queijo mozarela picado
  • 1 tomate picado
Preparação:

Misture a carne com o pão e o tempero.
Divida em dois, com uma metade modele o disco.
Coloque o recheio e feche com o outro disco.
Leve para assar no papel alumínio durante meia hora.
Retire o papel, salpique queijo ralado e volte ao lume até o queijo derreter.
Sirva com molho de tomate.


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