Torrijas de Semana Santa
 

Receita de Torrijas de Semana Santa


Ingredientes:

• Pão brioche, (no Lidl pode-se comprar um da marca Maître Jean Pierre.)
  O final como não pude sair a comprar fiz com pão de forma normal, só que tirei-lhe a codea.
• 250 ml leite semi-desnatado (é o que uso)
• 250 ml natas
• 125g de açúcar

Preparação:

1. Colocamos a aquecer numa panela, o açúcar para conseguir un caramelo em lume meio forte.
2. Juntamos aos poucos, o leite e as natas, mexendo até que ferva.
3. Cortamos o pão em quadradinhos.
4. Colocar o pao numa forma e juntar a mistura quente por cima.
5. Deixar repousar no minimo umas 3 horas (pode ser no frigorífico).
6. Dica: como eu fiz já com varios pães, aconselho para voces o brioche.

Ingredientes do caramelizado:

• 4 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga

Preparação:

1. Picamos a manteiga e colocamo-la numa frigideira para que se vá desfazendo.
2. Juntamos o açúcar e vamos mexendo os dois ingredientes muito bem.
3. Fritamos as torrijas (o pão brioche) com esta mistura, até que tome cor caramelo tostadinho.
4. Fritamos em lume médio para que se vaiam fazendo pouco a pouco.

Como não fiz muitas, acompanhei elas com gelado de caramelo.
Feliz Páscoa

Obrigada pela sugestão, já fui ver ao "eu fiz", e gostei muito:p
beijinhos

Obrigada Duxa: ajo que voces fazem em Portugal esta sobremesa com outro nome
Beijos

Tantra
a receita que conheço mais parecida com esta
são as nossas fatias douradas, mas as fatias não levam caramelo mas
sim açúcar no final e também não levam natas e são fritas em óleo quente.
Poderá haver outra que desconheço,
gostei muito do aspecto,
Obrigada
Beijinhos
https://www.saborintenso.com/picture...d=1892&thumb=1

Obrigada Sandra,aquí tambem se faz asim ,mais experimente estas,de verdade vale a pena

Tantra,
Gostei muito desta receita, que hoje quando estava falando com
a minha mãe pelo telefone, disse para ela anotar tudo e fazer para
o meu pai e depois dizer como ficou... O meu pai e muito guloso hehehe
Beijinhos

Parece divinal
que belissima sugestão
bjs e obrigada

Tantra,
E' que esta receita e' muito parecida com as fatias douradas uma receita
típica Portuguesa. So' que a nossa nao leva natas nem se faz o caramelo.
Como o meu pai gosta muito, decide dizer a minha mãe para fazer a sua
receita para lhe fazer uma surpresa hehehe... Acho que o meu pai vai gostar muito.:)
E que eles tem uma casa de ferias, onde estão agora a passar um tempo.
E la não tem o comutador pois ficou em casa por isso dei por telefone. :D
Comer o telefone e' que não :D:D:D
Beijinhos e Obrigada

Ahora entendim
ICatarina: que sorte ter a seu pae...