Tortilhas
 

Receita de Tortilhas
Cozinha Internacional (México)


Ingredientes:

• 200g de farinha de trigo
• 50g de manteiga em pedaços
• uma pitada de sal
• uma pitada de açúcar
• água

Preparação:

Peneire a farinha com o sal e o açúcar.
Incorpore a manteiga à farinha e adicione água pouco a pouco, até obter uma massa homogénea e elástica.
Faça 8 bolinhas (as tortilhas ficam pequenas), coloque-as sobre um pano polvilhado com alguma farinha e, com a mão fechada, achate-as um pouco.
Depois tape-as com outro pano e deixe descansar durante 30 minutos.
Abra as bolinhas com um rolo da massa e estique-as de forma a ter um circulo.
Coloque uma frigideira anti-aderente (sem gordura) ao lume e quando estiver bem quente, coloque um disco da massa e deixe tostar durante 30 segundos de cada lado, ou até que fique dourado.
Mantenha as tortilhas envoltas num pano até o momento de consumi-las.

Obrigada Anabela, fiquei com curiosidade de experimentar!
beijocas

Por acaso cá em casa costumados comprar tortilhas para fazer uma recheita que nem nome tem :D
Mas são bastante caras, hei-de começar a fazer! ;)
Obrigado pela partilha, gostei muito! :)

Ola, esta receita é muuuuito util!
Para alem de ser muuito economica é simples! Esta receita da quantas tortilhas?

Esquece :b Ja percebi que são 8

Isso aqui onde vivo e' como os papo secos sao em Portugal. Tortillas e' a base de a comida Mexicana e essa influenca esta' muito representada aqui no estado de Texas sao baratisimas nos marcados e sao feitas frescinhas nos supermercados, quentinhas a sair do forno .Amo ellas e vai com tudo imaginavel!!!! O meu pequeno almoco hoje foi huevos rancheros com essas tortillas Mexicanas!!! Obrigado Narwen!