Trenza Doce com Recheio a Gosto
 

Receita de Trenza Doce com Recheio a Gosto
Cozinha Internacional (Brasil)


Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de água morna
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento seco biológico
• ½ chávena de leite
• 1 ovo (tamanho medio)
• 1 pitada de sal
• + ou - 2 chávenas de farinha de trigo peneiradas

Preparação:

1. Junte a água, com o fermento e uma pitada do açúcar.
2. Deixe crescer durante uns 5 minutos.
3. Num outro recipiente, misture o leite com o ovo, a seguir a pitada de sal.
4. Coloque esta mistura do leite sobre o trigo peneirado, mexa um pouco e a seguir junte o fermento já crescido.
5. Misture bem até que a massa esteja lisa e levemente soltando das mãos.
6. Deixe dobrar de volume.
7. Depois deste tempo, abra a massa com auxílio de um rolo, aplique o recheio a seu gosto.
8. Forme uma trencinha.
   
9. Coloque numa forma untada e enfarinhada, pincele gema.
10. Espere crescer novamente, até que dobre novamente de volume.
11. Leve ao forno pré-aquecido, e coza a 180ºC durante aproximadamente 35 minutos ou até que esteja dourada.
12. Decore a gosto.

Opções de Recheio:

Amendoim:

• 2 colheres de sopa de margarina
• ½ chávena de amendoim moído
• 2 colheres de sopa de açúcar
• ½ colher de chocolate em pó

Faça uma pasta e aplique sobre a massa.

Coco e Leite Condensado:

• Leite Condensado
• Coco ralado seco a gosto
• 1 colher de sopa de margarina

Misture até que forme uma pasta e aplique sobre a massa.

Frutos Secos:

• 50g de damascos em tiras
• 50g de frutas cristalizadas
• 50g de ameixa preta picadas e sem semente
• 2 colheres de sopa de margarina
• ½ colher de sopa de chocolate em pó

Faça uma pasta com a margarina e o chocolate, espalhe na massa já aberta, sobre a pasta espalhada, coloque as frutas picadas.

Mingau de leite creme foi a que fiz hoje:

• 1 sobre leite creme
• Leite

Preparar o leite creme com menos leite da que pide o pacotinho, para que fique mais grosso o recheio, deixar arrefecer e usar como recheio.

Tantra, parece muito bom!
Fico a aguardar o resultado no EU Fiz!
Beijinhos!

Tantra,
Acabei de ver no eu fiz.
Ficou lindo, agora vim dar uma olhadinha na receita.
Beijinhos

Tantra adorei a tua trança e fiquei encantada com os possiveis recheios,:p
dificil mesmo será escolher um só recheio, gostei de todas as tuas sugestões:D
obrigada, beijinhos

Duxa : eu sei que voce vai SUPERAR si faz a sua trança a minha.
Beijos

muito bom!

Ah, não digas isso, ando um desastre culinário, esqueço-me dos tempos,
do que estou a fazer, enfim não estou numa fase muito boa para experiencias,
espero melhorar rápidamente, até os meus filhos já se riem com os desparates que faço...:o
obrigada, beijinhos

Tantra adorei esta trança. A tua chávena leva quanto? de farinha e de leite?
As sugestões de recheio são óptimas. Está LINDA!
beijinhos e obrigada

Ola Olivia: a minha chavena e de 250gr de farinha e 250 ml de leite.
Faz meia receita primeiro si queres experimentar.
Escolhe dia caluroso,pois asim a massa crece rapidinho.
Calquer duda,só preguntar.
Beijinhos

Duxa:idem,preciso feiras de fogao;)