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Duxa 30-03-2010 19:58

Vaca em Molho de Ostras
 
1 Anexo(s)
Receita de Vaca em Molho de Ostras
Cozinha Internacional (China)

Ingredientes para 4 pessoas:
  • 800g de bifes de novilho
  • 3 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 50ml de azeite
  • 2 colheres de sopa de banha
  • 1 folha de louro
  • 1 chávena de chá de ervilhas(usei congeladas)
  • 100ml de água
  • 1 colher de sopa de amido de milho(maizena)
  • 4 colheres de sopa de molho de ostras
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
Preparação:

Comece por temperar os bifes com sal e pimenta moída na altura.
Coloque num tacho, azeite, a banha, os dentes de alho, as cebolas cortadas ás rodelas.
Adicione também a folha de louro.
Quando a cebola ficar translucida, adicione o molho de soja e o molho de ostras.
Junte a água e adicione os bifes, mexa e deixe estufar a carne, cerca de 30 minutos mexendo de vez em quando.
Adicione as ervilhas, rectifique os temperos.
Dissolva a colher de maizena num pouco de água e adicione á carne.
Quando o molho começar a engrossar desligue o lume.

Sugestão: Pode acompanhar este prato com arroz chau chau, ou qualquer outro arroz solto, eu acompanhei com massa vermicelli (massa de arroz).
Bom Apetite!


Tantra 30-03-2010 20:05

DUXA:voce está fazendo demasiadas delicias,ajo que tem alguma ajudinha.
Adorei
Non tinha visto molho de ostras,será que aqui hay?
Obrigada por a sua receita e pelas fotos

Duxa 30-03-2010 20:27

Olá Tantra, fico contente que tenhas gostado, obrigada;)
o molho de ostras costuma estar junto ao molho de soja,
com certeza que encontrarás!
beijinhos

ICatarina 31-03-2010 01:18

Duxa,
Muito bonita a apresentação.
Obrigada pela receita já vi no eu fiz.
Adoro molho de ostras da um paladar muito bom.
Beijinhos

Sandra Batista 31-03-2010 08:46

Olá Duxa
Excelente prato, Parabéns!!!
Beijinhos


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