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oliviarocha 29-07-2011 17:25

Delícia de Melancia
 
5 Anexo(s)
Receita de Delícia de Melancia
Ingredientes:
  • 600g de melancia
  • 5dl de água a ferver
  • 2 saquetas de gelatina de morango
  • 12 folhas de gelatina incolor
Preparação:

Retire a casca e as sementes à melancia.
Corte a polpa em pedaços e triture com a varinha mágica.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Deite a água a ferver sobre a gelatina de morango e mexa bem.
Junte as folhas de gelatina escorridas e mexa bem, até que se dissolvam.

Acrescente a melancia triturada e mexa.
Deite numa forma (ou em forminhas) passada por água fria, deixe arrefecer um pouco e leve ao frio a solidificar.
Depois do preparado bem sólido, retire do frio e desenforme, passando a forma por água quente, por breves segundos.

https://www.saborintenso.com/attachm...elancia-2-.jpg
FOTOS: Olivia Rocha

Fonte: Revista Mulher Moderna na Cozinha (nº27 Agosto 2011)


sofiac 30-07-2011 01:21

Olivia, adorei a receita! Muito obrigada!
Deve ser saborosa, fresquinha e não deixa peso na consciência (das melhores, portanto)!
:wow:

NinaCV 30-07-2011 14:32

Muito bonito..e fácil de fazer!!! Obrigada pela partilha..bjs

sofiac 04-08-2011 12:18

Olivia, se eu não quiser utilizar gelatina de sabor, qual a quantidade total de gelatina incolor que devo usar?
Obrigada!

sonia sequeira 04-08-2011 15:21

que lindo,olivia.obrigado por esta receita maravilhosa.

Fanfas 03-09-2013 02:49

Fiz este fim-de-semana e ficou muito bom, adorei a textura da gelatina com a melancia.... usei gelatina de melancia em vez da de morango.


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