Arroz Doce com Baunilha
 

Receita de Arroz Doce com Baunilha


Ingredientes para 4 a 5 pessoas:

• 700 ml de leite
• 300 ml de natas
• 1 vagem de baunilha
• 130g de arroz carolino
• 1 pau de canela
• 2 raspas de limão
• 4 gemas
• 120g açúcar

Preparação:

Ferver o leite e as natas com a vagem aberta, o arroz a canela e as raspas e deixar ferver 13 minutos.
Bater o açúcar e as gemas.
Juntar um pouco da mistura do arroz às gemas para que estas se "habituem" ao calor.
Depois misturar os dois preparados e mexer até as gemas cozerem.
Servir a gosto.