Creme de Baunilha com Cubinhos de Morango
 

Ingredientes:

• 15g de maizena
• 2 gemas de ovo
• 50cl de leite
• 50g de açucar
• 1 saqueta de açucar baunilhado

Preparação:

Numa cassarola, mistura-se a maizena com as gemas de ovo. Deita-se um pouco de leite para ficar bem dissolvido.
Leva-se ao lume, o leite a ferver com os 2 tipos de açucar. Depois de fervido, mistura-se o leite ao preparado anterior e leva-se a ferver, em lume brando por mais alguns minutos.
Depois de feito, divide-se o creme por taçinhas.
Guarda-se algum creme para os cubinhos.

Nota: Para uma textura mais fofa, batem-se as claras em castelo e envolvem-se no creme.

Para os cubinhos:

• creme de baunilha
• meia saqueta de gelatina de morango

Preparação:

Mistura-se a gelatina com o resto do creme. Se for preciso leva-se ao lume, para ficar a gelatina bem misturada com o creme.
Deixa-se arrefecer e leva-se ao congeledor durante 1 hora.
Retira-se do congelador e com uma faca, fazem-se tiras para fazer quadrados.
Com uma colher pequenina, retiram-se os cubinhos e poem-se em cima do creme nas taçinhas.

Monika,
Ficou lindo..
Obrigada pela Partilha.
Beijinhos