Creme de Baunilha com Cubinhos de Morango | SaborIntenso.com
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Publicado a 05-12-2010, 13:29
por Monika
Receita de Creme de Baunilha com Cubinhos de Morango

Ingredientes:

  • 15g de maizena
  • 2 gemas de ovo
  • 50cl de leite
  • 50g de açucar
  • 1 saqueta de açucar baunilhado
Preparação:

Numa cassarola, mistura-se a maizena com as gemas de ovo. Deita-se um pouco de leite para ficar bem dissolvido.
Leva-se ao lume, o leite a ferver com os 2 tipos de açucar. Depois de fervido, mistura-se o leite ao preparado anterior e leva-se a ferver, em lume brando por mais alguns minutos.
Depois de feito, divide-se o creme por taçinhas.
Guarda-se algum creme para os cubinhos.

Nota: Para uma textura mais fofa, batem-se as claras em castelo e envolvem-se no creme.

Para os cubinhos:
  • creme de baunilha
  • meia saqueta de gelatina de morango
Preparação:

Mistura-se a gelatina com o resto do creme. Se for preciso leva-se ao lume, para ficar a gelatina bem misturada com o creme.
Deixa-se arrefecer e leva-se ao congeledor durante 1 hora.
Retira-se do congelador e com uma faca, fazem-se tiras para fazer quadrados.
Com uma colher pequenina, retiram-se os cubinhos e poem-se em cima do creme nas taçinhas.






Bom Apetite!!
Fotografias
Creme de Baunilha com Cubinhos de Morango-dsc00825.jpg   Creme de Baunilha com Cubinhos de Morango-dsc00804.jpg   Creme de Baunilha com Cubinhos de Morango-dsc00805.jpg   Creme de Baunilha com Cubinhos de Morango-dsc00790.jpg   Creme de Baunilha com Cubinhos de Morango-dsc00831.jpg  
  #1  
Antigo
06-12-2010, 00:37
2
Monika,
Ficou lindo..
Obrigada pela Partilha.
Beijinhos
 
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