| Sandrina Salema |
01-02-2010 17:36 |
Creme de Manga com Frutas Cristalizadas
Receita de Creme de Manga com Frutas Cristalizadas
Ingredientes:- 4 dl de natas para bater
- 1 lata de manga em calda
- 50 gr de queijo creme
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher sopa de abóbora cristalizada
- 2 casca de laranja cristalizada
- 1 colher sopa de cerejas em calda
- q.b. de canela em pau
- q.b. de açúcar
- q.b de hortelã
Preparação:- Escorra a manga e triture-a.
- Pique as cerejas e reserve.
- Bata as natas. Separe um pouco para decoração e reserve.
- Junte o leite condensado, o queijo creme e a manga previamente triturada.
- Envolva o preparado com as natas batidas, as frutas cristalizadas (reservando algumas para decoração) e as cerejas.
- Divida o creme em 8 taças individuais e leve ao frigorífico até estar fresco.
- Antes de servir, aplique as natas reservadas, polvilhando-as com açúcar.
- Enfeite com as frutas cristalizadas, um pau de canela e folhas de hortelã para um toque requintado.
- Sirva fresco.
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