SaborIntenso - Delícia de Boudoirs e Custard

Receita de Delícia de Boudoirs e Custard

Ingredientes:

½ l de leite
2 colheres e ½ de sopa de custard
3 colheres de sopa de açúcar
50g de manteiga
1 casca de limão
1 pau de canela
Boudoirs (Biscoitos com ovos)
Café forte
Canela em pó

Preparação:

Passe os Boudoirs pelo café frio e cubra o fundo de um pirex com os mesmos.
Reserve.
Dissolva o custard em ¼ de litro de leite e misture bem.
Adicione os restantes ingredientes e leve a lume brando, mexendo sempre com uma colher, até se obter um creme.
Depois coloque o creme por cima dos biscoitos reservados e deixe arrefecer.
Polvilhe a gosto com canela em pó e sirva fresco.

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FOTOS: Marta Cunha-Tomar