Doce de Verão
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 kg de fruta variada
• 0,5 l de leite
• 1 casca de limão
• 8 gemas
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fécula de batata
• Hortelã para decorar

Preparação:

1. Lave a fruta e leve-a a lume muito brando, num tacho tapado. Deixe amolecer.
2. Para o Leite-creme, ferva o leite com a casca de limão. Passe as gemas por uma peneira, misture-as com o açucar e bata-as ligeiramente.
3. Junte o leite quente em fio, leve a mistura ao lume em banho-mariae deixe engrossar mexendo sempre.
4. Dissolva a fécula de batata num pouco da calda de fruta formada e junte no tacho, já fora do lume.
5. No momento de servir, distribua a fruta arrefecida pelas taças individuais.
Regue com leite-creme e decore com hortelã.

Hummm, que aspecto maravilhoso!
Beijoss

Danizinha,
Que bom, veio mesmo a calhar, ando a abusar muito nos doces hehehe
Agora vou passar para coisas mais leves por um tempo...
Beijinhos

Deve ser deve:sarcastico::sarcastico: de promessas anda o mundo cheio :D

Mas que é um bom doce veräo lá isso é. Obrigado

Gostei muito, deve ser delicioso,
além de ser muito simples,
obrigada

Glutao,
E verdade ando mesmo a abusar na comida.... E' bom para
qualquer tempo... ;);););)
Beijinhos