Docinho de Mascarpone e Bolo de Chocolate
 

Receita de Docinho de Mascarpone e Bolo de Chocolate
Ingredientes:

• Bolo de chocolate de compra ou de "sobras"

Creme:

• 3dl de leite
• 60g de açucar
• 45g de farinha
• 1 ovo
• 3 gemas
• 1 pitada de baunilha
• 1 pitada de sal fino
• Sumo de 1 laranja
• 250g de queijo mascarpone

Preparação:

Para o creme: Para o recheio, leve a ferver o leite.À parte, misture o açúcar com a farinha, o ovo, as gemas, a baunilha em pó e o sal.
Incorpore esta mistura no leite e mantenha sobre lume brando, mexendo sempre até cozer e espessar.
Coloque o creme numa taça, junte o sumo da laranja, o queijo e misture muito bem com a vara de arames.
Destribua o creme por taçinhas, ate meio. Ponha o bolo, fatias ou tipo esfarelado. Acabe de encher as tacinhas com o resto do creme e polvilhe com chocolate ralado ou raspas de tagada.
Leve ao frigo ate a hora de servir.