Docinho de Mascarpone e Bolo de Chocolate | SaborIntenso.com
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Publicado a 05-04-2013, 05:45
por Monika
Receita de Docinho de Mascarpone e Bolo de Chocolate
Ingredientes:
  • Bolo de chocolate de compra ou de "sobras"
Creme:
  • 3dl de leite
  • 60g de açucar
  • 45g de farinha
  • 1 ovo
  • 3 gemas
  • 1 pitada de baunilha
  • 1 pitada de sal fino
  • Sumo de 1 laranja
  • 250g de queijo mascarpone
Preparação:

Para o creme: Para o recheio, leve a ferver o leite.À parte, misture o açúcar com a farinha, o ovo, as gemas, a baunilha em pó e o sal.
Incorpore esta mistura no leite e mantenha sobre lume brando, mexendo sempre até cozer e espessar.
Coloque o creme numa taça, junte o sumo da laranja, o queijo e misture muito bem com a vara de arames.
Destribua o creme por taçinhas, ate meio. Ponha o bolo, fatias ou tipo esfarelado. Acabe de encher as tacinhas com o resto do creme e polvilhe com chocolate ralado ou raspas de tagada.
Leve ao frigo ate a hora de servir.


FOTO: Monika
Fotografias
Docinho de Mascarpone e Bolo de Chocolate-20130330_204525.jpg  
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