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Aurea Sá 03-08-2012 19:21

Espera Maridos à Traz os Montes
 
1 Anexo(s)
Receita de Espera Maridos à Traz os Montes
Ingredientes:
  • 250 gr de açúcar
  • ½ chávena de água
  • 5 ovos
  • limão ou baunilha
  • 2 colheres de vinho do Porto
Preparação:

Leve o açúcar ao lume com a água e a raspa da casca do limão (ou a baunilha).
Quando chegar a ponto de pérola, tire do lume e deixe arrefecer.
Junte as gemas bem batidas.
Vai ao lume a engrossar.
Junte as claras em castelo.
Deite o creme numa taça ou em copinhos pequenos e polvilhe com canela.


Pato-Bravo 03-08-2012 19:36

o vinho do porto entra onde?

Maria Fly 03-08-2012 21:01

Curioso o nome da sobremesa ;););)lá saberiam as visavós o porque do contentamento dos maridinhos , que pelos vistos se estende até aos nossos dias :):):)
Obrigado pela partilha e por esta sobremesa .

JustSu 04-08-2012 14:53

Áurea fiquei com uma pequena duvida, a baunilha em vagem ou em essência?
Bigada:)
Bjinho

Manuel Álvaro 04-08-2012 15:08

Deve ser muito bom, tenho que experimentar.

Francisco Aires 04-08-2012 18:25

Aurea fiquei com uma pequena duvida, as colheres são de chá ou sopa?
Obg Bjs

Aurea Sá 05-09-2012 11:22

Citação:

Postado Originalmente por Pato-Bravo (Post 232018)
o vinho do porto entra onde?

Olá!

Costumo colocar o vinho do Porto apenas quando coloco as gemas.
Mas é indiferente. Desde que vá ao lume.

Aurea Sá 05-09-2012 11:23

Citação:

Postado Originalmente por JustSu (Post 232114)
Áurea fiquei com uma pequena duvida, a baunilha em vagem ou em essência?
Bigada:)
Bjinho

Eu costumo colocar apenas uma colher de sobremesa de essência de baunilha.

Beijinhos.

Aurea Sá 05-09-2012 11:24

Citação:

Postado Originalmente por Francisco Aires (Post 232151)
Aurea fiquei com uma pequena duvida, as colheres são de chá ou sopa?
Obg Bjs

As colheres são de sobremesa.
Caso contrário alteraria o sabor completamente. ;)

Beijinhos.


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