Leite Creme II
 

Ingredientes para 6 pessoas:

• 1 l de Leite
• 6 Gemas
• 12 colheres de sopa de Açúcar
• 2 colheres de sopa de Farinha Maisena
• 1 Casca de Limão
• 1 Pau de Canela
• Açúcar para polvilhar

Preparação:

1. Deite o leite, a casca de limão e o pau de canela para um tacho, leve ao lume e deixe aquecer.
2. Numa tigela, bata as gemas com o açúcar.
3. Dissolva a farinha maisena num pouco do leite, adicione à tigela e mexa bem. Junte depois o resto do leite, em fio e mexendo sempre.
4. Deite para o tacho e leve de novo ao lume, mexendo sempre até engrossar.
5. Verta depois para uma travessa funda e deixe arrefecer.

Na altura de servir, polvilhe com açúcar e queime com um ferro próprio.

Bom Apetite

Fonte:Teleculinaria

Faço da mesma maneira !!!!!!!!!!!

:) :) :):)

Ainda este fim de semana fiz e a menos do pau de canela, fiz tal e qual..

Ola Joaozita,
Realmente e' uma receita clasica, e muito boa.
Ha quem goste com canela e outras nao...
Espero que tenha gostado
Beijinhos