SaborIntenso - Leite Creme com Pudim

Receita de Leite Creme com Pudim
Ingredientes:

Preparação:

Numa tigela pequena, junte um pouco de leite e dilua o conteúdo do pacote de pudim e adicione 5 colheres de açúcar e mexa.
Leve ao lume o restante leite com a casca de limão e o pau de canela.
Deixe ferver e retire do lume.
Numa tigela, misture muito bem as gemas com o açúcar, junte a maisena, o leite em fio e adicione a mistura do pudim e mexa sempre.
Passe tudo por um coador, deite para um tacho e leve ao lume mexendo sempre e deixe ferver durante 5 minutos.
Retire do lume e deixe esfriar.
Quando estiver frio, coloque o açúcar por cima do leite creme e queimei-o com um queimador eléctrico.