SaborIntenso - Mousse de Chocolate II

Receita de Mousse de Chocolate

Ingredientes:

200 g de chocolate em tablete
1 colher de sopa de manteiga
0,5 dl de rum
6 ovos
250 g de açúcar

Preparação:

1. Parta o chocolate em pequenos pedacos para um tacho e junte-lhe a manteiga e o rum. Leve ao lume em banho-maria, ate derreter o chocolate.
2. Bata as gemas com metade do acucar ate obter um creme esbranquicado. Junte-lhe o chocolate derretido.
3. Bata as claras em castelo firme com o restante acucar e adicione a mistura anterior com uma vara de arames.
4. Verta a mousse para as tacas. Sirva fresco.

Bom Apetite!!

Se quiser surpreender os seus convidados pode colocar no fundo das tacas chocolate de leite derretido ou caramelo derretido ja experimentei e ficou bom.
aqui fica a sugestao se alguem quiser experimentar.
jinhos