Mousse de Chocolate II | SaborIntenso.com
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Publicado a 25-02-2010, 02:17
por Diana Marques
Receita de Mousse de Chocolate

Ingredientes:
  • 200 g de chocolate em tablete
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 0,5 dl de rum
  • 6 ovos
  • 250 g de açúcar
Preparação:

1. Parta o chocolate em pequenos pedacos para um tacho e junte-lhe a manteiga e o rum. Leve ao lume em banho-maria, ate derreter o chocolate.
2. Bata as gemas com metade do acucar ate obter um creme esbranquicado. Junte-lhe o chocolate derretido.
3. Bata as claras em castelo firme com o restante acucar e adicione a mistura anterior com uma vara de arames.
4. Verta a mousse para as tacas. Sirva fresco.

Bom Apetite!!

Se quiser surpreender os seus convidados pode colocar no fundo das tacas chocolate de leite derretido ou caramelo derretido ja experimentei e ficou bom.
aqui fica a sugestao se alguem quiser experimentar.
jinhos
  #1  
Antigo
25-02-2010, 10:39
2
Obrigado diana, parece uma optima dica
16-03-2010, 20:01
4
Diana Marques,
Obrigada por mais uma partilha.
Beijinhos
 
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