SaborIntenso

SaborIntenso (https://www.saborintenso.com/)
-   Doces de Colher (https://www.saborintenso.com/f82/)
-   -   Mousse de Chocolate com Raspas de Chocolate Branco (https://www.saborintenso.com/f82/mousse-chocolate-raspas-chocolate-branco-22292/)

CLAUDIX 12-10-2011 13:18

Mousse de Chocolate com Raspas de Chocolate Branco
 
2 Anexo(s)
Receita de Mousse de Chocolate com Raspas de Chocolate Branco
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 400g de chocolate
  • 11 ovos
  • 2 colheres de sopa rasas manteiga com sal
  • 8 colheres de sopa rasas açúcar
  • 10 cl leite
Preparação:

Misturar o açúcar (de preferência moído), as gemas e a manteiga e mexer bem até ficar
esbranquiçado.
Colocar o chocolate a derreter em banho-maria com o leite até ficar bem derretido e misturado.
Quando estiver bem misturado retira-se do lume e adiciona-se a mistura do açúcar, gemas e manteiga.
De seguida junta-se as claras batidas em castelo, misturando muito bem.
Deixa-se repousar um pouco e coloca-se no frigorifico.
Receita: Skill


Francisco Aires 12-10-2011 17:53

A Mousse ficou fantástica.
Bjs.


Horários baseados em GMT. Agora são 17:36.

Copyright © 2009-2020 SaborIntenso®