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Rui cook 12-11-2009 16:04

Mousse de Menta
 
Receita de Mousse de Menta

Para que gosta duma boa combinação de chocolate com menta esta é uma boa sobremesa, que não se torna enjoativa e no final um paladar refrescante.

Ingredientes:
  • 1 barra de chocolate culinaria - 200g
  • 8 ovos
  • 100gr. de Açucar
  • 80 gr. de manteiga ou margarina.
  • 2 caixas de After - Eight
Preparação:

Separar as gemas das claras, num recipiente colocar as gemas e o açucar e bater com batedeira.
Num tacho anti aderente colocar ( fogão no minimo ) a margarina e a barra de chocolate desfiada com uma faca para ser mais rapido o derreter.
Depois desta operação adicionar as barritas de after - eight partindo-as ao meio, nunca deixando de mexer.
Bater as claras em castelo.
Depois de todo o chocolate derretido misturar com as gemas e açucar.
Por fim envolver muito bem as claras em castelo no preparado.
Distribuir por taças individuis e decorar com uma barrita de After - Eight e um raminho de hortelã.

Espero que gostem

Bom apetite

cristita 04-12-2009 16:47

Simples e Exótica..e deve ser muito boa

ICatarina 06-12-2009 11:55

Obrigada
 
:) Mais uma deliciosa receita...

ICatarina 15-03-2010 23:11

Ruicook,
Fiz e ficou super saborosa.
Obrigada

Paula A. 30-12-2010 16:30

Não há duvida que és um bom cook, tu fizeste, eu provei, e dou-te os meus parabéns e aconcelho a quem gostar de menta.
Parabéns!!!!!!


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