Mousse de Menta | SaborIntenso.com
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Publicado a 12-11-2009, 17:04
por Rui cook
Receita de Mousse de Menta

Para que gosta duma boa combinação de chocolate com menta esta é uma boa sobremesa, que não se torna enjoativa e no final um paladar refrescante.

Ingredientes:
  • 1 barra de chocolate culinaria - 200g
  • 8 ovos
  • 100gr. de Açucar
  • 80 gr. de manteiga ou margarina.
  • 2 caixas de After - Eight
Preparação:

Separar as gemas das claras, num recipiente colocar as gemas e o açucar e bater com batedeira.
Num tacho anti aderente colocar ( fogão no minimo ) a margarina e a barra de chocolate desfiada com uma faca para ser mais rapido o derreter.
Depois desta operação adicionar as barritas de after - eight partindo-as ao meio, nunca deixando de mexer.
Bater as claras em castelo.
Depois de todo o chocolate derretido misturar com as gemas e açucar.
Por fim envolver muito bem as claras em castelo no preparado.
Distribuir por taças individuis e decorar com uma barrita de After - Eight e um raminho de hortelã.

Espero que gostem

Bom apetite
  #1  
Antigo
04-12-2009, 17:47
2
Simples e Exótica..e deve ser muito boa
16-03-2010, 00:11
4
Ruicook,
Fiz e ficou super saborosa.
Obrigada
30-12-2010, 17:30
5
Não há duvida que és um bom cook, tu fizeste, eu provei, e dou-te os meus parabéns e aconcelho a quem gostar de menta.
Parabéns!!!!!!
 
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