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SusyC 07-04-2015 00:05

Mousse de Queijo com Laranja
 
2 Anexo(s)
Receita de Mousse de Queijo com Laranja
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 200g de queijo creme de barrar
  • 100g de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 laranja (sumo e raspa)
  • 3 folhas de gelatina
  • 1 colher de café de canela em pó
Preparação:

Separe as gemas das claras.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 4 minutos.
Separe cerca de 5 colheres de sopa do sumo de laranja, aqueça-o e dissolva as folhas de gelatina previamente escorridas no sumo quente.
Deixe arrefecer um pouco.
Deite o queijo para uma tigela, junte as gemas e metade do açúcar e bata bem.
Junte a canela, a raspa de laranja e o sumo e mexa bem com uma colher.
Adicione também a gelatina dissolvida e envolva bem.
Bata as claras em castelo com o resto do açúcar. Envolva delicadamente á mistura do queijo.
Distribua a mousse por tacinhas e leve-as ao frio durante umas horas.
Sirva bem fresco e polvilhe com canela em pó.


Monica Teixeira 07-04-2015 15:21

ola bom aspecto tem:p pena nao comer uma taça:sarcastico: beijinhos


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