Mousse de Queijo com Laranja | SaborIntenso.com
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Publicado a 07-04-2015, 00:05
por SusyC
Receita de Mousse de Queijo com Laranja
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 200g de queijo creme de barrar
  • 100g de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 laranja (sumo e raspa)
  • 3 folhas de gelatina
  • 1 colher de café de canela em pó
Preparação:

Separe as gemas das claras.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 4 minutos.
Separe cerca de 5 colheres de sopa do sumo de laranja, aqueça-o e dissolva as folhas de gelatina previamente escorridas no sumo quente.
Deixe arrefecer um pouco.
Deite o queijo para uma tigela, junte as gemas e metade do açúcar e bata bem.
Junte a canela, a raspa de laranja e o sumo e mexa bem com uma colher.
Adicione também a gelatina dissolvida e envolva bem.
Bata as claras em castelo com o resto do açúcar. Envolva delicadamente á mistura do queijo.
Distribua a mousse por tacinhas e leve-as ao frio durante umas horas.
Sirva bem fresco e polvilhe com canela em pó.


FOTOS: SusyC
Fotografias
Mousse de Queijo com Laranja-img_5471.jpg   Mousse de Queijo com Laranja-img_5482.jpg  
  #1  
Antigo
07-04-2015, 15:21
2
ola bom aspecto tem pena nao comer uma taça beijinhos
 
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