Natas do Céu V
 

Ingredientes:

• 6 ovos
• 300g de açúcar
• 2 dl natas
• 1 dl água
• 1 pacote bolacha maria picada

Preparação:

Separe as gemas das claras.
Leve a água com 200 gr de açúcar ao lume e deixe ferver.
Quando começar a ferver retire do lume e junte as gemas batidas, e misture muito bem.
Se necessária, passe a farinha mágica para obter um creme uniforme!
Leve a água e as gemas novamente ao lume, em lume brando, e mexe sempre até que comecem a engrossar.
Retire e deixe arrefecer.

Numa taça bata as natas até que fiquem fofas e adicione, aos poucos metade do restante açúcar, batendo sempre.
Bata as claras em castelo e adicione, aos poucos, o açúcar que falta, batendo sempre.
Misture muito bem e cuidadosamente as claras em castelo com as natas.

Em tacinhas individuais ou numa taça grande, alterne camadas de bolacha maria picada o preparado de natas e claras, sendo a último camada do preparado.

Depois do doce de ovos frio coloque-o também sobre a sobremesa e leve ao frigorífico no mínimo umas 3 horas para que fiquem bem fresquinho!

Bom apetite ;)

Nota: pode variar a quantidade de bolacha maria picada, conforme a sua preferência!
Pode também reduzir a quantidade de açúcar, no doce de ovos, por exemplo, ou optar por não adicionar açúcar às natas ;)

Ola Miss B. Obrigada pela partilha desta receita! So por curiosidade, esta sobremesa serve-se apenas refrigerada, nao da para ser congelada como tarte gelada? Espero nao estar a confundir... :)

Obrigada.

Bjinhos

Esta sobremesa são as habituais natas do céu que vemos nos supermercados, que até há da Avó Mila, creio eu :D só que caseiras são muito melhores! ;)

Por acaso nós pensamos em fazer dela uma espécie de gelado também, mas ainda não experimentamos, mas creio que sim, que funciona :) e agora para o Verão é uma maravilha com certeza :D

Com certeza que vai ficar uma delicia.. aqui no Norte vemos em muitos restaurantes uma sobremesa identica a esta mas congelada, creio que a forma de fazer é igual mas em vez de refrigerar é congelada.. vou experimentar das 2 formas... divido em tacinhas.. umas vao pro frigorificos e outras pro congelador.. vamos la ver :)

Obrigada

Estas sim, são natas do céu! Para mim é das melhores sobremesas, embora bem caloricas...
Um mimo!
bjs

Ai,tao bom.
Ja comia agora,como sobremesa!!
Bjinho

Então deve ficar uma delícia! Bom para os dias de verão! :)

Eu fiz hoje Natas do Céu. Usei uma receita parecida, com outra numeração, cá do fórum. Só que as minhas ficaram um bocado aguadas, em baixo. É normal? Nunca tinha feito senão hoje.