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Sandra Batista 04-03-2010 12:57

Ovos Moles com Amêndoa
 
Receita de Ovos Moles com Amêndoa

Ingredientes:
  • 60 g de miolo de amêndoa
  • 250 g de açúcar
  • 1,5 dl de água
  • 5 gemas de ovos
  • 1 ovo inteiro
Preparação:

Escalde as amêndoas e retire-lhes a pele, seque-as e moa-as.
Num tachinho junte a água com o açúcar, deixe embeber, tape e leve ao lume.
Quando começar a ferver, retire a tampa e deixe ferver 3 minutos exactos em lume brando.
Retire do lume e deixe arrefecer.
Numa taça misture com um garfo as gemas com o ovo sem bater.
Misture-os na calda de açúcar juntamente com as amêndoas moídas.
Leve novamente ao lume mexendo sempre com a colher de pau para não pegar.
Deixe engrossar ou fazer estrada, retire do lume e despeje imediatamente num prato.

Fonte: loja-dos-bolos

Diana Marques 05-03-2010 02:13

parece muito boa
obrigada jinhos

ICatarina 16-03-2010 00:21

Sandra,
Mas que tentação.....
Obrigada

mariana5 16-03-2010 13:08

Adoro este doce, mato-me por ovos moles , o pior é o colestrol hehehe.

Danizinha 16-03-2010 13:09

Ai que perdição Sandra.
La vão umas calorias... hehehehehe
Beijinhos

*Sofia* 16-04-2010 15:01

Olá Sandra,
Eu costumo fazer essa receita para rechear bolos.
Fica optimo.
bj

carina vitorino 16-04-2010 20:23

Olá Sandra
isto é um pecado, amo ovos moles
bjs e obrigada


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