Soufflé de Chocolate II
 

Ingredientes:

• 150g de chocolate de culinária
• 1 chávena de café forte
• 2 claras
• 1 pitada de sal
• 150g de natas
• 1 colher de sopa de açúcar

Preparação:

Corte aos bocados o chocolate e leve-o ao lume em banho maria num tacho tapado
De seguida, junte o café quente e a claras previamente batidas em castelo com a pitada de sal.
Deixe repousar por 5 minutos fora do lume, passado os 5 minutos junte as natas batidas com o acuçar
Deite a mistura numa forma e leve ao frigorifico até ficar bem fresquinho