Tiramisù
 

Ingredientes:

• 4 ovos inteiros + 3 gemas
• 500 g de queijo Mascarpone
• Palitos La Reine q.b.
• 100 g de Icing Sugar
• 3 colheres de sopa de licor, de preferência de amêndoa amarga
• 1 pitada de sal
• Café forte q.b. (é fundamental que seja de boa qualidade)
• 1 colher de sopa de Nesquik

Preparação:

Faz-se o café forte e acrescenta-se o licor.
Demolham-se os palitos e forra-se com eles o fundo de um pirex.
Os palitos devem ficar muito bem humedecidos mas não ao ponto de se desfazerem.
Pessoalmente coloco duas camadas de palitos pois o contraste destes com o creme é óptimo!
Bate-se as gemas com o açúcar, mistura-se com o queijo e envolve-se com a vara de arames, à mão.
Não é necessário bater.
Bate-se as claras em castelo com uma pitada de sal.
Junta-se metade ao queijo, envolve-se e acrescenta-se as restantes.
Verte-se por cima dos palitos, polvilha-se com Nesquik.
Vai ao frigorífico no mínimo 12 horas.
Este pormenor é muito importante.
Na hora de servir polvilha-se com mais Nesquik.

FOTO: silviabrigitte

Mariana o teu tiramissu,ta delicioso,ja comia uma fatia.

acabei de o fazer e ta uma delicia!!
=D

so em vez dos palitos La Reine, pus umas bolachas de sabor a cappucino e fica optimo!

Obrigada Mariana xP

Mariana5,
Este tiramissu esta com um aspecto maravilhoso.
Beijinhos

Nunca fiz Tiramisu. Mas parece muito bom...
Tenho que exprimentar.
Beijinhos

:o
a ultima experiência ca em casa de tiramiussu virou cerelac...aquilo ficou pandemonio (ainda bem q n fui eu a fazer :D pq se nao tinha que fazer outro ate ficar bem :(:(:( lol )
Deve ser bastante bom...qualquer dia tenho que me aventurar ''' :D...mas enquanto nao me aventuro, ca fico com bolo de bolacha que tambem e muito bom e com o nesquick :D
parabens mariana
obrigado

eu fiz a tua receita e todos ca em casa amarao!!! muito obrigado...sonia inglaterra

5* este tiramisu parabéns :)