Zabaglione
 

Ingredientes:

• 6 gemas de ovos
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado
• 1 chávena de vinho Marsala (pode ser substítuido por vinho branco doce ou aniz)

Preparação:

Coloca-se as gemas dos 6 ovos e o açúcar num recipiente de ir ao lume.
Bate-se com o batedor de varas obtendo uma mistura clara e cremosa.
Junta-se, então, o vinho Marsala.
A mistura vai ao lume em banho-maria, batendo constantemente com o batedor.

Quando a mistura se apresentar espessa, verte-se em taças individuais.
Serve-se acompanhado com o palito La Reine.

Sandra,
A receita parece uma delicia e super simples
de fazer...Vais colocar no Eu Fiz?
Beijinhos e Obrigada

curioso!!!!!

Olá Catarina!
Simmmm...eheheheh!
Bjocas

Sandra,
Então, fico a espera para ver essa delicia :p:p:p
Beijinhos

Sandra vou ficar á espera do eu fiz:p:D
beijinhos

e eu tambem!!!!

essa vou fazer consertesa deve de ser uma delicia.
e em vez de ser feita com amoras pode ser com morangos???

Beijocas

Olá Ana!
Eu por acaso coloquei framboesas :p
mas podes fazer com morangos de certeza que vai ficar delicioso!
Beijinhos

Sandra, Uma dúvida?
Onde colocas o palito la reine? antes de colocar o creme na taça?
Obrigado
Ah já agora, deve ser absolutamente delicioso.

Célia
Eu não coloquei palitos la reine só usei frutas (framboesas) e um pauzinho de canela para decorar...
mas sim coloca-se o palito antes do creme até porque este solidifica bem rápido!
Beijinhos

Obrigado, fiquei esclarecida:D
Beijinhos

È muito bom este doce ainda ontem vi na RTP1
na Festa das Vindimas a fazerem este doce.