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Vitor Velosa 22-03-2012 23:19

Água de rosas
 
Olá a todos :'D

Eu encontrei no Continente um frasco de Água de Rosas mas estava lá escrito ''Uso Externo'' que é de usar na pele (pelo que ta na embalagem).
Gostava de saber se posso usar essa água de rosas na culinária ou se vou intoxificar todos cá em casa . :D

Agradecia resposta :)

Abraço :p

sonia sequeira 23-03-2012 10:35

olá vitor,eu uma vez vi no master chef uma receita de carne que levava água de rosas,podes sempre procurar na net,beijinhos.

Cozinha da Xana 27-03-2012 13:55

Olá Victor
Não convém utilizares isso na comida!
Porque essa água de rosas não é propriamente só água. contem álcool e outras tretas mais.
Se queres comprar água de rosas para uso culinário deves de ir a farmácia e pedir água de rosas para uso culinário. Costumo fazer aqueles doces do Algarve que levam água de rosas e compro na farmácia.
Mas se tiveres roseiras também podes fazer água de rosas da seguinte forma:
- Um litro de água destilada;
- 500gr de pétalas de rosa;
coloca tudo num recipiente de vidro com tampa, ao sol por uma semana.
Filtra, o liquido resultante e voi lá, água de rosas!

rami 27-03-2012 21:34

pois também penso que essa agua do continente nao será propriamente para uso culinario, até que concerteza deveria estar no corredor dos alcools, agua oxigenada e afins.
Mas nao sabia que que se comprava na farmacia para uso culinario. Também ha um ingrediente que nao consigo encontrar em lado nenhum, que é a agua de flor de laranjeira, muito utilizado na cozinha do médio oriente, será que tb vendem nas farmacias?

Vitor Velosa 27-03-2012 22:12

Citação:

Postado Originalmente por Cozinha da Xana (Post 203624)
Olá Victor
Não convém utilizares isso na comida!
Porque essa água de rosas não é propriamente só água. contem álcool e outras tretas mais.
Se queres comprar água de rosas para uso culinário deves de ir a farmácia e pedir água de rosas para uso culinário. Costumo fazer aqueles doces do Algarve que levam água de rosas e compro na farmácia.
Mas se tiveres roseiras também podes fazer água de rosas da seguinte forma:
- Um litro de água destilada;
- 500gr de pétalas de rosa;
coloca tudo num recipiente de vidro com tampa, ao sol por uma semana.
Filtra, o liquido resultante e voi lá, água de rosas!

Obrigado pelo aviso.:o Sim, fui ver nos ingredientes e continha àlcool e outras cenas.:sarcastico::sarcastico:
Vou ver se encontro numa farmácia:)

Obrigado :)

Cozinha da Xana 28-03-2012 13:13

Olá, Rami
Sim, vendem na farmácia mas também podes fazer em casa, como a água de rosas, mas com flor de laranjeira que encontras a venda na secção de chás e ervas naturais no supermercado ou ervanária

mextrinho 30-06-2012 20:44

A maneira mais facil de obter agua das rosas para alem de comprando é fazer caseira ;)
Se quiserem dou umas dicas


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