Bolos com barriga
 

Ola,
Alguem sabe o que fazer para os bolos não formarem barriga?

Quando faço bolo de chocolate numa forma sem buraco forma uma barriga no meio abre.
Como evitar que isto aconteça?

Olá.
Geralmente quando os bolos ficam com barriga é porque tem muito fermento. Nas receitas que fazia e que criava barriga, ao diminuir a quantidade não formou-se mais, crescendo uniforme.

Espero ter ajudado.