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FOXY 13-11-2010 10:33

Castanhas
 
Olá a todos...

qual a maneira mais indicada para fritar castanhas, especialmente congeladas... fritar directamente ainda congeladas ou deixar descongelar?

Obrigada

Vera Machado 13-11-2010 13:26

Frito-as sempre ainda congeladas. Ficam sempre inteiras e saborosas...

Fernanda Amaral 13-11-2010 14:46

Olá!
Eu não frito as castanhas congeladas. Costumo assá-las. Coloco-as numa assadeira (ainda congeladas), salpicadas com sal grosso e vão ao forno pré-aquecido, cerca de 30 minutos (até dourarem). Ficam muito boas e são um excelente acompanhamento.
Beijinhos

ICatarina 13-11-2010 15:03

Eu quando vivia em Portugal...
Geralmente deixava descongelar um pouco as castanhas,
mas não totalmente. Depois fritava-as e ficam sempre boas.
Beijinhos

suelin 13-11-2010 17:09

Olá Foxy,

Faço como a Catarina, descongelo 10 minutos e frito. Também costumo fritar castanhas frescas, depois de lavadas e enxutas no papel absorvente, golpeio-as e frito, apenas com óleo suficiente para cobrir. Quando estiverem já ligeiramente abertas, estão prontas, é só deixar arrefecer. Apenas um senão, quando estiver a fritar, convém cobrir com uma rede anti-salpicos, e o óleo directo para o "oleão".

magnoliazul 13-11-2010 18:01

obrigada pelas dicas meninas, tambem nao conhecia esses truques! viverndo e aprendendo! chuacc

FOXY 14-11-2010 09:35

Castanhas
 
oLÁ A TODAS

OBRIGADA PELAS DICAS :)

BOM FIM DE SEMANA

tixa 15-11-2010 09:50

Eu costumo cozê-las com erva doce. Têm que ser comidinhas logo. São muito boas.*


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