Chá Principe
 

Tenho uma duvida, a minha madrinha dá-me de vez em quando chá principe acabadinho de apanhar, queria saber como proceder para ele durar mais tempo. Eu utilizo em fresco para fazer chá. Mas será que podemos secá-los? Se sim como? num sítio escuro ou ao sol, dentro de um frasco ou ar livre?
Obrigada

Olá Rami
Podes secar qualquer erva (=
Deves de colher as ervas, na altura em que estão no seu melhor (um pouco antes da floração), assim o sabor final é mais intenso.
Faz um ramo da erva que queres secar, pendura-o de "pernas para o ar" num local escuro e seco por algum tempo, a minha avó colocava folhas de jornal em volta do ramo, para evitar que a humidade passa-se para as ervas. Depois acondiciona em frascos de vidro com tampa.

muito obrigada Xana

(= De nada, é sempre bom poder ajudar...

tempo?
 

Quanto tempo eve ficar a secar?