Chá Principe | SaborIntenso.com
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Publicado a 09-02-2012, 19:08
por rami
Tenho uma duvida, a minha madrinha dá-me de vez em quando chá principe acabadinho de apanhar, queria saber como proceder para ele durar mais tempo. Eu utilizo em fresco para fazer chá. Mas será que podemos secá-los? Se sim como? num sítio escuro ou ao sol, dentro de um frasco ou ar livre?
Obrigada
  #1  
Antigo
27-03-2012, 15:31
2
Olá Rami
Podes secar qualquer erva (=
Deves de colher as ervas, na altura em que estão no seu melhor (um pouco antes da floração), assim o sabor final é mais intenso.
Faz um ramo da erva que queres secar, pendura-o de "pernas para o ar" num local escuro e seco por algum tempo, a minha avó colocava folhas de jornal em volta do ramo, para evitar que a humidade passa-se para as ervas. Depois acondiciona em frascos de vidro com tampa.
28-03-2012, 14:15
4
(= De nada, é sempre bom poder ajudar...
 
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